TEPIC.- El Secretario de Salud, Dr. Omar Reynozo Gallegos, señaló la importancia de que la población goce de unas vacaciones saludables durante la Semana Santa y Cuaresma, por lo cual es importante cuidar la salud de toda la familia y tener un regreso feliz y confortable.
Los principales riesgos a la salud que habrá que prevenir en estos días son: las infecciones respiratorias, las enfermedades transmitidas por agua para consumo humano y los alimentos, los accidentes viales, quemaduras solares, ahogamientos en playas, heridas cortantes y descompensaciones de la diabetes y la hipertensión arterial.
Por lo anterior, estos servicios de salud han iniciado un operativo de verificación de establecimientos que venden alimentos en las playas y lagunas de la entidad, con el fin de supervisar las condiciones de higiene del establecimiento como cocinas, sanitarios, cloración del agua de la red, presencia de agua purificada, botes de basura; higiene del personal que prepara los alimentos, como su uniforme, gorro, manos, uñas; también se toman muestras de alimentos y aguas para su análisis; a la fecha se han capacitado a 308 vendedores de alimentos de las playas de San Blas, Compostela y Bahía de Banderas; capacitación que promueve la higiene personal, higiene del establecimiento, elaboración, cocción y conservación de los alimentos y aguas frescas; con lo anterior se pretende disminuir el riesgo de enfermedades trasmitidas por el agua y los alimentos; además se promueve que las familias elijan los establecimientos que muestran manejo higiénico de alimentos, puntualizó, Reynozo Galleos.