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Con Gerardo Vázquez iniciaron las fiestas septembrinas de los chicharrones
30 / Agosto / 2016
Por Jorge Mendivil Ligais
Ixtlán del Río, Nayarit.- Según fuente informativa la celebración del grito de independencia, es para los Ixtlecos, la fiesta más importante, es época de recordar a personajes que nos dieron patria, pero presuntamente para el ex titular del comité de festejos patrios Gerardo Vázquez, es tiempo de tomar tequila, comer chicharrones en nogada.
Prácticamente los empresarios y comerciantes establecidos le achacan el milagrito de ser el iniciador de las fiestas Chicharroneras de Ixtlán del Río, dicen que el llamó al pueblo a comer chicharrones en la plaza pública al dar licencia a compañías fritangueras para que expendieran en dicha área, generando el coraje colectivo de los empresarios.
Los empresarios unificaron criterio y expusieron su queja ante el edil Salvador Muñoz, no querían se vendieran fritangas en la plaza, el alcalde, se dijo dirigente de este nuevo movimiento culinario donde se sustituyeron los platos de barro, para mejorar el sabor de las fritangas y darle a la mexicana un tinte de novedosos a estos festejos.