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Festival Gourmet Internacional 2016 del 12 al 20 de noviembre en Tepic
31 / Octubre / 2016
El Festival Gourmet Internacional se realiza en Tepic del sábado 12 al domingo 20 de noviembre en dos sedes anfitrionas, los restaurantes Emiliano, Comida y Vino y Loma 42, que durante ocho días invitan a una celebridad del arte culinario para promover el intercambio de la cultura de la buena mesa en la capital nayarita.
Para celebrar siete años de tradición en Tepic, los Chefs invitados son Ángel Vázquez Castelán en Emiliano con cocina de Autor y Hugo César Ahumada en Loma 42 con su cocina poética, en el propósito de definir a la capital nayarita como destino turístico y la mejor experiencia local en cocina gourmet.
Ángel Vázquez Castelán, es licenciado en gastronomía con maestría en gestión de alimentos y bebidas por el Instituto Culinario de México. Su formación profesional y experiencia laboral se fortalece con su residencia en varias ciudades del extranjero. Ha sido embajador de la cocina poblana en varios países.
Cocinar para restaurar cuerpo y alma es la prioridad de Hugo César Ahumada, creador del restaurante Máia y chef invitado a Loma 42 que se ubica en el corazón verde de la ciudad de Tepic donde el fuego de la parrilla y el horno de leña coinciden con coctelería innovadora y buena música en una terraza casual.
La inauguración del Festival Gourmet será el lunes 14 a las ocho de la noche y durante los siguientes seis días se llevará a cabo un programa de actividades que incluye mesas de los chefs con estudiantes, maridajes, safaris gastronómicos, catas de licores artesanales nayaritas y cata de vinos en ambas sedes
Tepic como ejemplo de la hospitalidad mexicana está listo en este 2016 para que una vez más la gastronomía sea la protagonista de una fiesta de sabor, aseguran Thierry Blouet, Heinz Reize y Roland Menetrey, fundadores del festival y el anfitrión en Tepic, José Jiménez.
De esta manera el 22 Festival Gourmet Internacional Puerto Vallarta-Riviera Nayarit-Tepic suma a su historial más de 500 chefs y más de 500 mil comensales desde 1995 cuando celebró su primera edición y desde entonces ha renovado la oferta de los placeres culinarios en estos destinos. La tradición está de regreso.