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Se desploma el precio del mango Kent
* De costar una caja de la fruta a 110 pesos, hoy la compran los coyotes a razón de 60 o 70 pesos dice Blas Olivo
15 / Junio / 2018
Por José María CAstañeda
Santiago Ixcuintla.- Se desploma el precio del mango luego que de haber iniciado con un precio de salida de 110 pesos la caja de mango de la variedad Kent, está bajo a 70 pesos dijo en entrevista el presidente de la junta de sanidad vegetal Ing. Blas Olivo Topete.
Esa es una enorme realidad José María, estábamos contentos porque había muy buena producción en la variedad de mango ataulfo la caja llego a venderse a 160, pesos y 150, los kenes, o sea los mangos bolas como los llamamos, empezaron a 100 o 110 pesos por caja, y esta semana a raíz de las pequeñas precipitaciones de lluvia que tuvimos ya que no podemos decir todavía que ha llovido mucho se está desplomando el precio, a 60 o 70 pesos están comprando la caja, esto también es motivado porque los movilizadores –coyotes- se están llevando el mango un poco tierno un poco bajo pues, el mango todavía no está en su punto óptimo de corte, Y tú sabes que el productor es decir el dueño de la huerta quiere agarrar un poco de lana -dinero- entonces lo están vendiendo y el mercado nacional se nos va a saturar rápidamente con ese producto de baja calidad puedo asegurar Mira nosotros como sanidad vegetal consideramos que el comprar el movilizador y al vender el huertero el mango tierno el mercado tiende a saturarse por lo que irremediablemente el precio por jaba de mango se desploma.
Además el mango que no está de media para arriba en su sazonamiento este al meterse al hidrotérmico para su tratamiento ese mango se enjuta y no agarra calidad de exportación y si lo mandas al mercado nacional tiene poca presentación al público porque el mango se enjuta es decir se apachicha, por eso la recomendación de corte para su venta debe de ser de media para arriba, para que alcance su real maduración, Blas Olivo, tu eres ingeniero de profesión y en pláticas informales en pláticas de amigos me has dicho que el enemigo del productor de mango es el mismo productor de la fruta, ya que cuando les llega un comprador ofreciendo en un ejemplo 100 pesos por jaba se acerca otro productor de mango para decirle cómprame a mí, yo te vendo a 85 pesos la jaba, se hacen una competencia desleal donde el principal beneficiado es el comprador ya que adquiere el mango a menor precio, así es mira yo te hacia un comentario la otra vez, donde en el poblado de Yago tuvimos una plática y cuando el producto –mango- andaba a 110 pesos el mismo productor le dice a un movilizador de ahí de la región, oye no la jodas aunque sea págamelos a 90 pesos, con ese ofrecimiento además de ser un acto de canibalismo el productor de mango solo se pone la soga al cuello, y eso no debe de ser el productor debe de ofrecer su producto al mejor postor, y no estar echando leña entre ellos mismos, claro que parte de eso es la desorganización que tienen si se dejan guiar por una sola persona cuando hay opciones ahorita hay mucho comprador de mango, y por lo tanto debe de aprovecharse la oferta y la demanda pero no malbaratando su mango, explico el presidente de Sanidad Vegetal Blas Olivo.