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La historia de la michelada
23 / Julio / 2024
Se le atribuye la creación de la michelada a Michel Ésper, un aficionado a los deportes del Club Deportivo Potosino en San Luis Potosí, México, durante la década de 1960.
Según esta versión, Michel Ésper solía pedir su cerveza con limón, sal y una pajilla, algo poco común en esa época. Con el tiempo, otros miembros del club empezaron a pedir una cerveza como la de Michel, y eventualmente, el nombre se transformó en michelada. Esta mezcla se fue popularizando, y cada región de México empezó a agregar sus propios ingredientes, como salsas picantes, jugo de tomate, y otras especias, creando una variedad de recetas de micheladas.
