Tepic.- Las Secretarías de Salud de las 32 entidades federativas, han  recibido alerta sanitaria por parte de la COFEPRIS (Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios) por el consumo de pasta cruda para elaborar galletas para hornear de la marca Nestlé Toll House, debido a que se han detectado casos de enfermos con la bacteria enteropatógena “E. coli O157:H7” en 30 estados de la Unión Americana. Los Servicios de Salud de Nayarit, recibieron la alerta desde la semana pasada, así lo dio a conocer el Director de Regulación Sanitaria Dr. Adelaido Uribe Flores.

Es importante aclarar que la pasta cruda o las galletas han sido importadas a México. Sin embargo, la autoridad sanitaria federal ha solicitado permanecer en estado de alerta, ya que en EU se reportan al menos 72 casos, de los cuales 34 fueron hospitalizados y 10 desarrollaron síndrome  urémico hemorrágico. No se han reportado defunciones.

Uribe Flores mencionó que por parte de los Servicios de Salud del estado se han hecho revisiones a los centros comerciales así como a tiendas de autoservicio en Tepic, Bahía de Banderas y Santiago Ixcuintla; desde la semana pasada y no se encontró producto alguno de esta marca. Informó que las zonas de mayor riesgo se encuentran en  las zonas fronterizas.

Dentro de los síntomas que se  presentan al consumir este producto están las diarreas, fiebres, malestar general y se puede llegar a la deshidratación, exhortó a la población a no consumir ningún producto de marca dudosa y en caso de contar con algún producto favor de comunicarse al teléfono 213-21-76, informó el Director.

Por otra parte Uribe Flores hizo una invitación a la población para que en esta temporada de calor tenga mucho cuidado con los alimentos ya que estos se descomponen fácilmente, lo importante conservarlos adecuadamente  en refrigeración o en congelación, recalentarlos a temperaturas arriba de 70°, así como también consumir agua embotellada o clorada, y mantener la higiene de las manos, el pescado consumirlo frito o cocido, esto evitará el aumento de enfermedades diarreicas.