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Luz y sombras en la ganadería nayarita
* La venta de becerras a los consorcios nacionales e internacionales nos están dejando puras vacas viejas: Edwin Carrillo
09 / Enero / 2015
Por José María Castañeda
Santiago Ixcuintla, Nay.- En opinión del regidor Edwin Carrillo Meza, la ganadería en el municipio de Santiago, pese a que los precios en la carne de res es excelente la situación se encuentra critica debido a que permitieron la venta de becerras a consorcios dedicados a la venta de carne de ganado vacuno cosa que anteriormente estaba prohibida.
El también ganadero y agricultor del poblado de Sauta, expresó que en su caso llegó a tener más de 300 reses y que actualmente tiene algunas 45 cabezas de ganado, explicando que lo anterior se debe a que al no permitirse la venta de becerras, esto permitía que las becerras al alcanzar su edad adulta eran preñadas y por lo consiguiente cada año aumentaba la población de crías, cosa que ahora no sucede ya que nos quedaron las vacas viejas y por lo mismo estas son más difícil de que se carguen.
Carrillo Meza, regidor por la octava demarcación bajo las siglas del Partido Revolucionario Institucional señaló que se deben de modificar las reglas, se debe de seguir respetando la prohibición de becerras, para que continué la población de nuevas crías, debe de permitirse la venta de becerros más no de becerras, en estos momentos quienes nos dedicamos a la venta de carne de res, obtenemos excelentes ganancias, sin embargo nos estamos acabando las crías de ganado vacuno, nos están quedando puras vacas viejas y eso al final de cuentas viene a terminar con la industria de la ganadería, y quienes al final de cuentas se verán beneficiados serán los grandes consorcios dedicados a la venta de carne de res empaquetada, por lo que ahora sí que la época de las vacas gordas llegará a su fin. Explicó finalmente el hijo del Centauro de la Presa, Nicolás Carrillo Palomera, Edwin Carrillo Meza.