Con el objetivo de explicar, analizar y realizar diferentes estrategias de manejo en los sistemas de producción agropecuaria y de esta manera actualizar a personal técnico en temas que afectan la producción agropecuaria, se oferta el diplomado: Sistemas de Producción Agropecuaria en las Unidades Académicas de Agricultura y de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Autónoma de Nayarit.
Clemente Lemus Flores, docente e investigador de esta casa de estudios, explicó que este diplomado certificado es para egresados de la UAN con opción para titulación de licenciatura, modalidad por tesina y trabajo documental. Tiene un valor curricular de 120 horas.
Durante los días viernes con horario de 05:00 – 08:00 p.m. y los sábados de 08:00 a.m. – 03:00 pm., del 4 de marzo al 2 de julio del año en curso, en las instalaciones del auditorio Ingeniero Pedro Flores de la Unidad Académica de Agricultura.
Un tema que esta tomando fuerza, explicó Clemente Lemus, es el manejo de los desechos de origen animal (excretas), vegetal y del sector industrial; los cuales pueden representar una oportunidad para los sistemas de producción, por lo que se tiene contempladas asesorías al respecto. Subrayó que gracias a convenios con otras instituciones educativas se contará con la participación de docentes e investigadores de otros países, para enriquecer y compartir experiencias académicas.
El curso abarca 16 sesiones de trabajo teórico y práctico. En el primer módulo se abordarán temáticas sobre Estrategias de conservación de alimento: Ensilaje de residuos agrícolas; Ensilaje de residuos Industriales; Ensilaje de residuos pecuarios; Ensilaje de residuos acuícolas.
En el segundo módulo se hablará del Manejo de excretas: Composta; Lombricultura; sobre sistemas integrados de producción agropecuaria se verá sobre el biogás y el sistema Deep Bedding (Camas profundas). Durante el módulo tres se apreciaran temáticas sobre Determinación del valor nutritivo de los alimentos: Producción de Gas in vitro; Digestión in situ; Digestión In vivo; Digestión in vitro.
En el último módulo se hablará de la Conducta alimentaria: Rendimiento Biomasa; Aceptabilidad; Etología y Patrón de consumo; Balanceo de dietas en pastoreo.
En la actualidad, indicó Clemente Lemus, un concepto novedoso es el de sistemas integrados de producción agropecuaria, donde se tratan de manera conjunta los aspectos de alimentación, nutrición, manejo de los desechos de origen animal para reducir el impacto ambiental, es por ello, que los contenidos que se contemplan en el programa de este diplomado, están acordes.
Para mayores informes, comunicarse a la Unidad Académica de Agricultura al (311) 211 01 28 y 211 11 63 o a la Unidad de Medicina Veterinaria y Zootecnia al (327) 27 117 22 y 27 717 18, o si lo prefiere a las siguientes direcciones: Job Bugarín Prado, jobugarin7@hotmail.com y Agapito Gómez Gurrola, agomeza@nayar.uan.mx.
