Jarabe de agave nayarita muy cotizado en Europa y Asia

01 / Noviembre / 2012

Por: Martín García Bañuelos.

Tepic.-Los Agaves que pudimos cosechar los cosechamos, pero lamentablemente hubo una gran parte que se echó a perder, pero aunado a eso toda la producción que tenemos de jarabe de agave, está yéndose a Europa, Asia y Estados Unidos a granel, están comercializándose con empresas mundiales en donde ellos utilizan el jarabe de agave para lo que lo tengan que utilizar o lo están embotellando en nivel frasco chico para venderlo no, lo anterior lo manifestó el Presidente del Consejo de Administración de la Integradora Atilio Montaño, Oscar Aurelio Rodríguez Arellano.

Con una inversión de 180 a 200 millones de pesos, se están sembrando los agaves en los municipios de Tepic, Xalisco, Santa María del Oro, San Pedro Lagunillas y Ahuacatlan, quiero decirte que éste es un buen negocio, es muy noble y sobre todo que no tiene esos picos que tiene el tequila, que a veces vale 15 pesos pero ya cuando lo sacamos ni regalado lo querían, pero de que es buen negocio, lo es por eso tiene mucha demanda en el extranjero.
Había tanto agave que las gentes querían desocupar la parcela y te lo regalaban, entonces el beneficio que trajo todos éstos dineros federales, en donde la Integradora Atilio Montaño entró con participaciones y con otro tipo de asuntos logramos rescatar algo de la producción, pero lamentablemente era imposible salvar todo el agave, por lo que el resto se perdió.

Rodríguez Arellano, dio cifras de producción y dijo, se sembró mucho agave en 2001-2002, se vino una sobreproducción en donde el precio por eso cayó, por tal motivo mucha gente se desilusionó y ya no siguió sembrando año con año, hubo un lapso de dos o tres años que en que ya casi nadie sembró agave, qué pasó, que cuando se vino ya éste año que se debería ya de haber cosechado lo que se había sembrado en aquél tiempo no hay, que está haciendo la empresa, la empresa lo está trayendo ahorita el 95 por ciento del estado de Sinaloa.

Finalmente, el dirigente de la Integradora, dio a conocer que cada mes se están mandando al extranjero un promedio de 800 o 900 toneladas y es que se están produciendo alrededor de 25 y 30 toneladas de jarabe de agave al día en la fabrica, suficientes para cubrir la demanda que piden los países antes mencionados, ahorita aquí ya no hay agave.