Para obtener más ingresos hay que darle valor agregado a la agricultura: Vicente Romero

17 / Enero / 2014

Por Juan Carlos Ceballos

Tepic.- En el campo nayarita solo generamos riqueza en producción del 0.6 por ciento en alimentos, bebidas y tabaco, que es el porcentaje que también aportamos al PIB, mientras que estados como Nuevo León , que producen mucho menos que los nayaritas en frijol, maíz, arroz, sorgo y trigo, tienen una participación en alimentos, bebidas y tabaco en gran escala, gracias a que compran el producto en bruto y en sus empresas agroindustriales, les dan el valor agregado, generando empleo y mayores ingresos.

Esto fue informado por el titular de la Secretaría de Planeación, Programación y Presupuesto del gobierno del estado, Vicente Romero Ruiz, añadiendo que hay estados que sin producir muchos productos del campo, generan fuertes ingresos porque le dan valor agregado y en muchos casos lo que aquí producimos, nos lo compran y lo transforman para venderlos en el mercado nacional e internacional, obteniendo grandes ganancias.

Por ello, dijo el funcionario estatal, con el parque agroindustrial que se construirá en Nayarit a iniciativa del presidente de México Enrique Peña Nieto y por gestiones el gobernador Roberto Sandoval Castañeda, los campesinos podrán mejorar su nivel de vida porque podrán dar valor agregado a sus productos y sembrar lo que el mercado demanda.

Esto dijo, porque en mucho casos, si un año hay buena cosecha o buenos precios del picante, la papa, el frijol de alguna variedad o de una hortaliza, para el próximo año todos quieren sembrar ese producto pensando en que se harán ricos porque tendrán buenos ingresos, pero nunc a piensan que el mercado puede estar saturado de lo que sembraron y en ocasiones hasta prefieren dejar la fruta o las hortalizas en la planta porque les sale más caro cosecharlas.

Ante esta situación, los campesinos en el futuro, aparte de que tendrán suficiente agua para dos o hasta tres cosechas por año en diferentes cultivos, tendrán la posibilidad de contar con técnicos que estudien los mercados y les digan qué deben sembrar y cuándo, para que así ni estén atenidos a la lluvia del temporal, ni tengan que vender sus productos muy baratos, sino a precios competitivos y desde luego, con calidad reconocida.

Romero Ruiz señaló que en lo relacionado con la estrategia de generación del valor agregado de productos del campo, se tienen tres importantes sistemas para mejorar la productividad, un es la organización del campo para una mayor productividad con asistencia técnica, desarrollo de capital humano y mejores tecnologías.

Otro es la construcción de infraestructura agrícola, como lo es el Canal Centenario, el desarrollo de la agroindustria, que es lo que hicieron los holandeses con sus estudios en Nayarit, al igual que lo han hecho en otros países del mundo, ya que nos están ayudando con su experiencia a que en Nayarit podamos contar con un traje a la medida para que podamos instalar la agroindustria que se necesite de acuerdo a lo que se produce en la entidad.