El pasado lunes se dieron a conocer a nivel nacional los Lineamientos Generales para el Expendio o Distribución de Alimentos y Bebidas en los Establecimientos de Consumo Escolar de los Planteles de Educación Básica, en el marco del Acuerdo Nacional para la Salud Alimentaria, informó el Secretario de Salud, Dr. Omar Reynozo Gallegos.

Las Secretarías de Salud y de Educación Pública anunciaron que el 9% de las frituras y botanas, así como el 49% de los pastelitos y galletas se mantendrán en las escuelas de Educación básica de todo el país en una primera etapa, que inicia el 1 de enero de 2011para retirar la llamada comida chatarra de las escuelas.

En conferencia de prensa, Reynozo Gallegos, informó que la regulación de los alimentos en las escuelas de educación básica del país establece, que en las primarias sólo se podrá consumir agua, en tanto que para la secundaria se formaliza el consumo de las llamadas bebidas light.

Con la industria de los alimentos en México nos coloca en la avanzada para reducir el problema de la obesidad y el sobrepeso, que ubica al país en el primer lugar de este problema de salud por la cantidad de niños afectados.

Informó que la medida que será gradual, busca que en el año 2012 sólo se incorporen nuevos productos que puedan ser consumidos en las escuelas de la educación básica, puesto que la industria se ha comprometido a realizar cambios en sus productos.

De lo que se trata es de cambiar la cultura de la alimentación entre los niños. En las primarias habrá agua potable, lo que se requiere es que los niños adquieran un gusto, por el agua, y que se genere conciencia de la comida que ingieren. Los edulcorantes pueden resultar dañinos para la salud, ya que existen una serie de argumentos científicos que hasta ahora impiden dar certeza a que estas sustancias químicas en bebidas o yogures puedan generar, problemas de salud graves, expresó.

Mencionó que se proporcionarán recetarios y menús entre igual número de familias para sugerir formas de alimentación que los niños podrán llevar a sus casas, entre ellos, las loncheras saludables. Ratificó que no se debe calificar a los alimentos como buenos y malos sino que hay dietas que son saludables.

Tenemos que generar una cultura de alimentación saludable; en donde necesitamos el apoyo de los nayaritas y las empresas para actuar con responsabilidad en la construcción de un país saludable.

En otro tema el Titular de la Secretaria de Salud, informó sobre la reducción de casos de dengue en el estado, esto ha sido el resultado de la experiencia que tuvimos el año pasado. Actualmente tenemos 123 casos de dengue clásico y 145 de dengue hemorrágico, esto se ve reflejado en mil 476 menos casos. En 2009 tuvimos 7 defunciones confirmadas y a lo largo de este año tenemos 2 defunciones, una en Villa Hidalgo y la otra en Santiago Ixcuintla, que es el municipio donde tenemos el mayor número de casos registrados, luego tenemos el municipio de San Blas con 53, Tepic 52, Tuxpan 34, y Rosamorada 38. Seguimos en el combate al Dengue, tenemos focalizados los casos, mencionó que desde el año pasado e inicios de este, hay un número importante de brigadistas repartiendo casa a casa bolsitas de abate, permítanos entregar este químico granulado que ayuda a evitar la proliferación de la larva del mosco en tambos y pilas para el uso domestico. Queremos invitarlos a que no dejen cacharro en sus casas, mantengan su patio limpio, finalizó.