El líder de los agaveros en la entidad y representante de la Integradora Emilio Montaño, Aureliano Arellano, dijo que desde hace dos meses se está trabajando exportando toda su producción de jarabe de agave a los mercados de Europa, Asia y Estados Unidos.
En estos momentos se está produciendo 10 toneladas de jarabe de agave diario, con una captación en el molino de 80 toneladas de agave, lo que representa una hectárea, en nuestro estado se tiene un estimado de 3 mil 500 hectáreas, explicando que cada hectárea está produciendo alrededor de las 100 toneladas de agave, lo que indica que es muy redituable este producto.
Asimismo, señaló que esta integradora cuenta con 250 socios, y que se está rescatando lo que queda del agave del 2001, ello, porque se está echando a perder, informando que dicha pérdida asciende al 50 por ciento de su producción, por lo que el interés es primeramente procesar el agave del 2001, para luego seguir con los subsecuentes años.
Sobre apoyos del gobierno federal o estatal, dijo que estos fueron nulos, pero que afortunadamente hoy, los agaveros nayaritas, tienen grandes expectativas debido a la asociación que tienen con un socio del estado de Jalisco, ellos están financiando la jima, flete, acarreo, mientras que ellos solo aportan la materia prima.
Aureliano Arellano, dijo que es la única empresa de este tipo en la entidad, además de ser también la única industria seria ubicada en ciudad industrial en esta capital nayarita.
Se tiene un macro proyecto para producir jarabe de agave para ser más abierto y abarcar el mayor número de socios, y ser un proyecto de estado, en donde el gobierno federal, estatal y municipal, los apoyen para poder estar en condiciones de ampliar este tipo de empresa y ser pilar económico del estado.
